Hier kocht der Chef noch selbst. Michael Auer, gebürtiger Rheinland-Pfälzer, hat sich sofort mit seiner neuen Heimat angefreundet. Fangfrischer Fisch und regionale Produkte bestimmen das Angebot.
Es gilt aber auch: "Die besten Steaks kommen aus Argentinien, und auch bei mir kommen argentinische Steaks auf den Tisch". Da hat sich der Rheinländer schon fast die angebliche pommersche Sturheit zugelegt.
Und die Liebe zum Kochen zeigt sich gerade auch in den kleinen Dingen. Je nach Jahreszeit und Angebot: Ob selbstgemachte Knödel oder zum Nachtisch Crêpes – gefüllt mit selbstgemachtem Quittenkompott. Im Restaurant Bergmühle wird liebevoll und kunstfertig gekocht. Lassen Sie sich überraschen.